で、見つけたのがこれ、「むき文旦」。鹿児島産だそうな。 むき文旦は文旦の一番外側の皮を剥いたもの。白いのは紙に包まれているからじゃなく、文旦自前の皮。雑に切れ込みを入れたらしく実にまで切れ目が入っているのがトホホだし、このように佐清のような…

先週農協の産直に行ったら八朔が売られていた。愛しき雑柑の季節が来たのだ。で、最近スーパーに立ち寄る度に文旦と晩白柚（ばんぺいゆ）が出回ってないかチェックしていた。 文旦と晩白柚はマイフェイバリット雑柑の二大巨頭。どちらも美味しいのですよ。果…