焼き鳥酒場 ようちゃん(広島市)

 この前連れて行ってもらって、美味しかったのでメモ。
 色々な串焼きが程良い焼け具合で出てきて美味しい。中でも圧巻だったのは白レバーで、口の中でふわっと蕩ける生焼けレアな焼き上がり! 「うわっ、美味しい!」と「感染症大丈夫かしら……」の間で揺れ動く心情を味わうのもまた一興。
 あと、店内が焼きと煙草の煙で白く燻って見えるほど煙がこもっているので、気軽に洗濯できる服で行くこと推奨。