というわけで、今回作ったミネストローネをメモ。 （材料） セロリ 玉ねぎ トマト缶 にんじん じゃがいも 大根 キャベツ コーン ソーセージ きのこ類（生椎茸、エリンギ） コンソメスープの素 （作り方） 玉ねぎとセロリはみじん切りにする。他の材料は適当…

生まれて初めてミネストローネを食べたのは、中学校の給食でだった。 給食の時間には放送部員がセレクトしたテレビ番組や映画がいつも流されていたのだが、ある時スプラッタ映画が流された日の献立はミネストローネだった*1。それでミネストローネが何となく…

生椎茸を買った。他のきのこ類に比べて何故か生椎茸は値段高め*1のため、買えて大変嬉しい。生椎茸には汁物が合うと思う。汁の旨味をたっぷり吸った、トロッとした生椎茸の美味しさは格別。 今日のメニューは野菜スープにしようと思い立つが、野菜スープは割…