より美味しい雑柑を食べるために

　今年はパール柑・ばんぺいゆ共に豊作で*1、うっほうっほ喜びながらせっせと食べているわけですが、ここのところ頭をよぎるのは「実が大きいものの方が甘いのではないか？」という仮説。収穫してからしばらく置かないと酸が抜けないという話を聞いたことがあるので、収穫時期をちゃんと統制して検討していない現況では全く確証のない仮説なのだが。その気になったらDPZのように（ゆるく）調べてみよう。

*1:昨年は台風の影響か何かで不作だったそうで、全然出回らなかった。