カビ発生のリスクもあるし

　ここのところ、湿気たせんべいの蘇生に師匠が凝っている。湿気たせんべいをレンジで軽く加熱すると湿気がとび、パリパリの状態に戻るのだ。
　醤油せんべいを蘇生した場合、醤油がちょっとコゲたりして、それが新たな風味を加えたりして美味しかったりする。怪我の功名？
　レンジの加減に少々コツが要るらしいせんべい蘇生だが、最初期こそ一部コゲコゲになったりしていたものの、最近程好く焦がされた状態で提供されるようになった。
師匠「これでいくら湿気ても大丈夫ね！」
　いや、それはちがうと思います。