SOY JOY(ココアオレンジ味)

　小麦粉を練り過ぎた時のクッキーみたいな食感に、何だこれはと思ったら、生地が大豆粉らしい。なるほど大豆を小麦粉の代用にすると、こんなネッチリした歯応えのクッキーバーになるんですか。
　どうでもいいが、ソイジョイという名を見る度に(インリンオブ)ジョイトイを思い出してしまう人が、全国に500人はいると思う。勿論私もその中の一人です。