調理しにくそうという理由で避けてきた菊芋を貰った。小さいし変な形だし、皮剥くの大変だろうし、剥いたら食べるところないじゃん、と思っていたのだけど貰ったので調理しなければならない。 渋々調理法を調べてみると、皮を剥かずにそのまま食べられるらし…
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