鶏皮で出汁を取ったら、猛烈に美味しかったのでメモ。 鶏もも肉（皮つき） にんじん キャベツ しめじ ビーツ 玉ねぎ トマト缶 皮を外して適当な大きさに切ったもも肉と、みじん切りにした玉ねぎを炒める。 にんじん、しめじ、ビーツと、もも肉＆玉ねぎ、外し…