2016-05-10から1日間の記事一覧
硬い大根葉を刻んで炒め、じゃことすりごまを混ぜて和え、醤油をぐるっとひとかけ。よく作る御飯のおかずであるが、これに長ネギと玉ねぎを刻んで加えると劇的に美味しくなったのでメモ。長ネギでうま味が増し、玉ねぎで甘味とうま味が増す。ネギ類のモフモ…
硬い大根葉を刻んで炒め、じゃことすりごまを混ぜて和え、醤油をぐるっとひとかけ。よく作る御飯のおかずであるが、これに長ネギと玉ねぎを刻んで加えると劇的に美味しくなったのでメモ。長ネギでうま味が増し、玉ねぎで甘味とうま味が増す。ネギ類のモフモ…
