韓国人の隣人に尋ねたところ、キムチ鍋一人分のキムチ量は、掌一杯分が目安で、辛さを和らげて更に美味しくするには、シーチキンを油切りせずに入れると良いらしい。彼はよくやるんだそうだ。ふむふむ。早速購入して帰宅。また明日にでも。

私は辛い物が苦手で、キムチも食べられないのだが、どうにかしてこの食材を克服したいと思っていた。理由は３つくらいあって、嫌いな物が多いのは世の中生きづらくて苦労するからという持論があることと、キムチ愛好者は周囲に結構いるので、キムチを嫌いだ…